• Вот и вальдшнепы понедельника

    Вот и вальдшнепы понедельника .

    Ощипанные, выпотрошенные и вымытые тушки посолить изнутри и снаружи, во внутрь чуть сала .Оставшийся шпик положить на противень и жарить на нем подготовленных вальдшнепов, добавив черный перец горошком и ягоды можжевельника. Готовых вальдшнепов разрезать пополам, полить выделившимся при жарении соком. Приятного ;))

    Ах да ,бокал сухого красного - обязательно !!

    26 комментар.
    • Слюни потекли

    • Красиво

    • Оленька,сколько по времени жарить?

    • astronomic, минут 35

    • militiamen197902, а где обещанные глухари?

    • winsome, егерь чето пока не зовет . Будут глухари , обязательно .

    • Вкусняшка

    • Ну разве можно такое выкладывать? Совести а тебя нет, ммм....

    • 26villein==, ни стыда , ни совести )) ничего лишнего

    • militiamen197902, добавь)))

    • 26villein==, ок

    • Вы в нашей Ленобласти стреляете?

    • _exhort, а почему это в Вашей?? Может, это вы в моей Ленобласти стреляете??

    • Я совета хотел спросить где можно под Питером пострелять вальдшнепа?

    • _exhort, юг или север??Ъ

    • _exhort, Я охочусь в лооир и возрождение. Так что знаю места только там. А вообще, тягу найти очень легко.

    • Север, я был в ур.Перемяки где танковый полигон.

    • _exhort, здорово) я там не была)) я люблю кировский район лен обл., - там есть все и тишина

    • Сколько у них путевка на вальдшнепа сезонка

    • _exhort, для членов - 100 руб

    • Оля, а скока чего и на какое количество?

    • =_@preposterous8, Антош . Ну я все на глаз делаю . Вот честно !

    • Оль, у меня вот 6 вальдов. Сала нет, но можно найти. Утром хочу забацать вкусняшку. Ягод можжевельника нет. Клюква или брусника пойдут?

    • =_@preposterous8, ну тут уж кто как любит ;) клюква дает кислоту. Брусника чуть горчит . Можжевельник пахнет елкой и лесом ,но опять же - на любителя .

      Я вообще люблю просто жаренных как курёнок тапака ,и посыпанных перчиками свежемолотыми и морской солью.

    • Готовлю. Скоро буду пробовать